茶油
2019-04-19 11:40:19 126

茶油(图1)

江西茶油自古有“皇宫御膳”的美誉,相传元末,朱元璋被陈友谅追杀,满身负伤,被油茶林中的老农用茶油帮着涂在伤口上,几天时间朱元璋身上的伤口就愈合、红肿渐消。而现代人烧菜喜欢用味道清香的山茶油,这样炒出来的青菜不失菜味,且不变色,犹如从园中初摘出来一样。

在上饶,茶油的消耗率是很高的,无论从产量还是日用上看,茶油都有着更长时机的栽种和加工历史。对于讲究健康生活的上饶人,茶油早成为了一抹不能缺少的生活底色。